Nước mắm Ba Làng không chỉ là một sản phẩm thực phẩm thông thường, mà còn là một phần tinh hoa của văn hóa và ẩm thực Việt Nam. Với sự chăm chút và tinh tế trong từng giọt mắm, Ba Làng đã và đang chiếm trọn lòng tin của người tiêu dùng khắp nơi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về đặc sản này, từ lịch sử hình thành, chất lượng tuyệt hảo cho đến bảng giá của các sản phẩm nước mắm Ba Làng được cung cấp bởi thương hiệu Biển Đức. Hãy cùng khám phá và tìm hiểu vì sao nước mắm Ba Làng lại được yêu thích đến vậy.
1. Đặc sản xứ Thanh
Lịch sử và truyền thống
Ba Làng, một làng nghề nước mắm nổi tiếng ở Thanh Hóa, đã tồn tại và phát triển gần 400 năm. Đây là nơi mà mỗi giọt nước mắm đều chứa đựng sự tâm huyết và tinh hoa của người dân địa phương. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, vùng đất Ba Làng sở hữu nguồn cá cơm dồi dào và nước biển trong lành, hai yếu tố quan trọng tạo nên mùi vị đặc trưng của nước mắm Ba Làng.
Đặc sản của vùng đất
Không chỉ là một sản phẩm thương mại, nước mắm Ba Làng còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực và văn hóa của người dân Thanh Hóa. Với công thức chế biến được truyền qua nhiều thế hệ, nước mắm Ba Làng đã trở thành một đặc sản mang đậm bản sắc truyền thống của vùng đất này.
Người dân Ba Làng đã biết cách khai thác và chế biến cá cơm từ những năm đầu thế kỷ 17. Qua thời gian, họ đã hoàn thiện quy trình ủ chượp cá, tạo ra những giọt nước mắm cốt tinh khiết, đậm đà, thơm ngon. Sản phẩm không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.
Thương hiệu Biển Đức
Trong số các thương hiệu cung cấp nước mắm Ba Làng, Biển Đức nổi bật với cam kết về chất lượng và sự đa dạng của sản phẩm. Biển Đức không chỉ cung cấp nước mắm cốt Ba Làng mà còn có các sản phẩm khác như mắm tôm, mắm tép, mắm nhĩ, và mắm chắt Ba Làng. Tất cả đều được sản xuất theo quy trình truyền thống, đảm bảo giữ nguyên hương vị đặc trưng của Ba Làng.
2. Chất lượng tuyệt hảo
Quy trình sản xuất
Nước mắm Ba Làng nổi tiếng với quy trình sản xuất công phu và tỉ mỉ. Quy trình này bao gồm 3 bước chính sau:
Chọn lựa nguyên liệu: Nguyên liệu chính để làm nên nước mắm Ba Làng là cá cơm và muối biển. Cá cơm phải được đánh bắt khi còn tươi sống và được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Muối biển cũng phải là loại muối tinh khiết, không lẫn tạp chất.
Ủ chượp: Cá cơm sau khi được rửa sạch sẽ được ủ chượp với muối theo tỷ lệ truyền thống. Quá trình ủ chượp kéo dài từ 12 đến 18 tháng, trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng. Trong suốt thời gian này, hỗn hợp cá và muối sẽ được khuấy đảo đều đặn để đảm bảo quá trình lên men diễn ra đều và ổn định.
Lọc và đóng chai: Sau khi hoàn thành quá trình ủ chượp, nước mắm sẽ được lọc qua nhiều lớp để loại bỏ cặn bã và tạp chất. Sản phẩm cuối cùng là nước mắm trong suốt, có màu cánh gián đặc trưng và hương vị đậm đà, thơm ngon.
Tiêu chuẩn chất lượng
Biển Đức cam kết cung cấp nước mắm Ba Làng với chất lượng tuyệt hảo, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Các sản phẩm của Biển Đức đều được kiểm định nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường.
Nước mắm Ba Làng của Biển Đức có hương vị đậm đà, thơm ngon, cân bằng hoàn hảo giữa độ mặn và độ ngọt tự nhiên từ cá. Sản phẩm không chỉ làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn góp phần giữ gìn và phát huy giá trị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
Đánh giá từ khách hàng
Khách hàng sử dụng nước mắm Ba Làng của Biển Đức luôn đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Nhiều người chia sẻ rằng họ yêu thích sự đậm đà, thơm ngon của nước mắm và cảm nhận được sự khác biệt so với các loại nước mắm khác trên thị trường. Đặc biệt, nước mắm Ba Làng rất phù hợp để chế biến nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như canh chua, kho cá, kho thịt, và làm gia vị chấm.
3. Bảng giá nước mắm Ba Làng
Sản phẩm và giá cả
Biển Đức cung cấp nhiều loại nước mắm Ba Làng với các mức giá khác nhau, phù hợp với nhu cầu và túi tiền của người tiêu dùng. Dưới đây là bảng giá tham khảo cho một số sản phẩm nước mắm Ba Làng của Biển Đức:
Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm – Ba Làng – Chai 1 lít: 90.000 VNĐ
Nước mắm cốt Ba Làng 1L: 200.000 VNĐ
Nước Mắm Cá Cơm Loại I – Biển Đức Ba Làng – Chai 1 lít: 150.000 VNĐ
Nước Mắm Chắt Ba Làng – Chai 1 lít: 1000.000 VNĐ
Mắm Tép Chưng Thịt Biển Đức Ba Làng 950gr: 95.000 VNĐ
Mắm Tép Chưng Thịt Biển Đức Ba Làng 550gr: 30.000 VNĐ
5 Lít Mắm tôm hảo hạng Biển Đức Ba Làng – Thanh Hóa: 195.000 VNĐ
Địa chỉ mua hàng
Để mua các sản phẩm nước mắm Ba Làng chuẩn vị của Biển Đức, bạn có thể đến trực tiếp các cửa hàng đặc sản Thanh Hóa hoặc đặt hàng online qua website của Biển Đức. Các sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận và vận chuyển nhanh chóng đến tay người tiêu dùng.
Ưu đãi và khuyến mãi
Biển Đức thường xuyên có các chương trình ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn cho khách hàng. Khi mua số lượng lớn hoặc trở thành khách hàng thân thiết, bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi về giá và quà tặng hấp dẫn. Để cập nhật thông tin về các chương trình khuyến mãi, bạn có thể theo dõi website hoặc fanpage chính thức của Biển Đức https://nuocmambienducbalang.com/
Kết luận
Nước mắm Ba Làng không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từng giọt nước mắm cốt Ba Làng là sự kết tinh của biển cả, của sự cần mẫn và tâm huyết của những người thợ làm mắm lành nghề.
Với phương pháp chế biến truyền thống, từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến quá trình ủ chượp, tất cả đều được thực hiện tỉ mỉ và cẩn thận. Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn giữ nguyên hương vị đặc trưng của nước mắm Ba Làng. Chính vì thế, dù trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nước mắm khác nhau, nước mắm Ba Làng vẫn giữ vững được vị thế của mình, trở thành sự lựa chọn hàng đầu của những người yêu ẩm thực Việt. Trong những bữa cơm gia đình, chén nước mắm Ba Làng không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn mang lại cảm giác ấm cúng, gắn kết.
Nước mắm Ba Làng, với gần 400 năm lịch sử, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực và văn hóa của người dân Thanh Hóa. Thương hiệu Biển Đức, với cam kết về chất lượng và sự đa dạng của sản phẩm, đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường nước mắm. Hy vọng với những thông tin và bảng giá trên, bạn sẽ có thêm lựa chọn để thưởng thức hương vị đậm đà và đặc trưng của nước mắm Ba Làng chuẩn vị.